Curso de Barista – Avanzado

Fecha del evento:

febrero 21, 2023

Hora del evento:

8:00 AM

Ubicación del evento:

The Coffee Academy

Somos una escuela de café y centro de entrenamiento para baristas

Nuestro plan de estudios esta diseñado para que el estudiante desarrolle de manera integral, conocimientos y habilidades que le permitan ser altamente competitivo en la industria del café; tanto a nivel local, como internacional.

Trabaja en cualquier parte del mundo

  • Mejor pago promedio por hora.
  • Desarrollas habilidades que te permiten acceder a un mercado laboral en el
    exterior.
  • Practicas el idioma local ya que debes interactuar con clientes todo el tiempo.
  • Viajas, aprendes y ganas dinero mientras te diviertes.

Entrénate con profesionales

Desarrollas un conocimiento integral que te permite acceder al mercado laboral en la industria del café.
Adquieres habilidades y conocimientos técnicos en preparación de bebidas y servicio en barra.
Puedes aplicar a practicas laborales locales e internacionales de acuerdo a tu desempeño.
Para todos los estudiantes aplican descuentos en talleres especializados y horas de práctica en el laboratorio.

Objetivos del entrenamiento

  • Responder a los más altos estándares de la industria del café, local e Internacional.
  • Desarrollar habilidades que le permitan al estudiante encontrar mejoresoportunidades laborales o estructurar nuevos Proyectos. (Emprendimiento)
  • Promover y dinamizar la empleabilidad de Baristas capacitados en el sector dehoteles, restaurantes y cafeterías. local e internacionalmente.
  • Fomentar el consumo de cafés de alta calidad para fortalecer la industria cafetera.
  • Lograr un mayor reconocimiento para los profesionales de la industria del café.

Contenido

  • Taller de defectos
  • Taller de análisis sensorial con frutas
  • Sabores primarias
  • Taller de aguas
  • Taller de fragancias
  • ¿Qué es la catación y cómo hacerla?
  • Sabores más comunes en los cafés: Léxico sensorial
  • El coffee flavors wheel
  • Principios de tostión
  • Etapas del proceso de tostión
  • Tipos de máquinas para tostar café
  • Tipos de tueste
  • Diseño curvas de tostión
  • Práctica III
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Ubicación del evento:

  • The Coffee Academy
  • Carrera 20 # 56-43 Casa Esquina
  • Bogotá
  • Cundinamarca
  • Colombia

Detalles del evento

  • febrero 21, 2023 8:00 AM
  • marzo 14, 2023 8:00 AM
  • marzo 28, 2023 5:30 PM
  • abril 1, 2023 8:00 AM

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